Opcje widoku
Ikona powiększania tekstu
Powiększ tekst
Ikona pomniejszania tekstu
Pomniejsz tekst
Ikona zmiany kontrastu
Kontrast
Ikona podkreślenie linków
Podkreślenie linków
Odnośnik do Deklaracja dostępności
Deklaracja dostępności
Resetowanie ustawień
Reset

Obsługa to sztuka, a kelner to aktor… czyli kurs kelnerski

Obsługa to sztuka, a kelner to aktor… czyli kurs kelnerski

Uczniowie Zespołu Szkół Budowlanych wzięli udział w kursie kelnerskim z Jakimowicz HoReCa Academy.

 

Celem kursu jest przygotowanie do pracy na stanowisku kelnera w  restauracjach. Przeznaczony jest zarówno dla uczniów, którzy chcą poszerzyć swoje umiejętności, jak i dla początkujących - chcących poznać tajniki i zagadnienia pracy kelnera.

 

Podstawowe Szkolenie Kelnerskie

  • Wprowadzenie
  • Cechy profesjonalnego kelnera
  • Organizacja pracy na stanowisku „Kelner”
  • Zachowania kelnera podczas obsługi Gościa
  • Zasady noszenia zastawy stołowej + ćwiczenia praktyczne
  • Zasady noszenia i zbierania brudnych talerzy +ćwiczenia praktyczne.
  • Rodzaje serwisów +ćwiczenia praktyczne
  • Rozkładanie i składanie obrusu + ćwiczenia praktyczne
  • Rodzaje serwet + ćwiczenia składania
  • Rodzaje zastawy stołowej
  • Zakazy dla kelnera
Data dodania: 2022-09-18 13:53:13
Data edycji: 2022-09-18 14:07:45
Ilość wyświetleń: 501

"Inni budują dla nas, my dla potomności"

Nasi Partnerzy

Bądź z nami
Aktualności i informacje
Biuletynu Informacji Publicznej
Logo Facebook
Facebook
Biuletynu Informacji Publicznej